Geléia de Morango
Ingredientes:
1 quilo de morangos
½ quilo de açúcar
Suco de 1 limão

Modo de Preparo:
1. Lave bem os morangos e deixe-os de molho na água limpa por meia hora
2. Escorra, corte em fatias e misture bem com o açúcar, deixando descansar por duas horas.
3. Acrescente o suco de limão e leve ao fogo brando, mexendo sem parar até ficar no ponto
4. Deixe esfriar na panela e acondicione em vidros.

Geléia de Pêssego
Ingredientes:
2 quilos de pêssegos
1 quilo de açúcar
Cravo e canela

Modo de Preparo:
1. Ponha os pêssegos para cozinhar em pouca água até amolecer bem.
2. Retire os caroços, misture a massa de pêssegos ao açúcar.
3 .Coloque o cravo e a canela e leve ao fogo brando mexendo sem parar até ficar no ponto.
4. Deixe esfriar na panela e acondicione em vidros


Geléia de Jabuticaba
Ingredientes:
1 quilo de jabuticabas
1 copo de água
¾ de quilo de açúcar

Modo de Preparo:
1. Ferva as jabuticabas na água durante 15 minutos.
2. Bata no liqüidificador e coe, ou passe em peneira grossa.
3. Acrescente o açúcar e leve ao fogo brando, mexendo sem parar até ficar no ponto.
4. Deixe esfriar na panela e acondicione em vidros


Geléia de Goiaba
Ingredientes:
1 quilo de massa de goiaba
½ quilo de açúcar

Modo de Preparo:
1. Para obter a massa de goiaba, bata as goiabas inteiras, ou as cascas e caroços, no liqüidificador e passe na peneira ou coador grosso.
2. Misture o açúcar e leve ao fogo brando, mexendo sem parar até ficar no ponto
3. Deixe esfriar na panela e acondicione em vidros


Geléia de Amora
Ingredientes:
1 quilo de amoras
½ quilo de açúcar

Modo de Preparo:
1. Bata as amoras no liqüidificador com pouca água e coe em coador fino.
2. Misture o açúcar e leve ao fogo, mexendo sem parar até ficar no ponto
3. Deixe esfriar na panela e acondicione em vidros.


Geléia de Frutas Cíticas
Ingredientes:
750 g de abacaxi
1 xícara (chá) de suco de maracujá
Suco de 1 limão
1 caixa de frutafix
1Kg de açúcar

Modo de Preparo:
1. Descasque o abacaxi e corte-o em cubos pequenos.
2. Numa panela acrescente o suco de maracujá e o suco de limão. Leve ao fogo em uma panela com o frutafix e uma colher de sopa de açúcar, mexendo sempre até iniciar fervura.
3. Adicione o restante do açúcar e continue mexendo.
4. Após fervura, cozinhe por 5 minutos. Coloque a geléia ainda quente e líquida em potes de vidro com tampa.
5. Deixe esfriar e espere até obter consistência de geléia.